土曜の診療が終わってから、マイペースのひと時である。さて、今日は何を食べようか、と。実は、この日のためにどうしようか、などと、日曜から考えているようなもので、あれこれ考えるのも、それはそれで楽しい。
ということで、土曜の夜は以下のメニューとなった。
基本は卓上鍋である。後は横にお酒をおいて、ビデオをつけて、もうどこもいかない姿勢で、おもむろに鍋に糸こんにゃくとしめじを入れて、出来上がるまでは、お手製？の糠漬けの胡瓜をポリポリと。
卓上鍋のお一人様鍋のいいところは、誰に気兼ねすることもなく、好きなものを好きな茹で具合で食べられることである。鳥も、ちょっと赤みが残るくらいのころが好みである。
そうそう、これにも一つ追加があった。ぶりをブロックで購入し、自分でひいて、薄切りもどきにする（素人であるから、微妙な不均一な厚さであるが、まそれも一興である）。で、、これもしゃぶしゃぶでいただく。
今回から、後片付けが楽なように、新聞紙を敷いて、その上で鍋をした。ちょっと見てくれはわるいが、その方がお気軽である。仕上げは雑炊、となる。
出来立てが何より一番である、と改めて思うばかりである。
ちなみに、この刺身包丁は、使用前に自分で砥いだ。
さて、今は日曜の朝、今週末は何の鍋にしょうか、と考えている。
補修工事開始
熊本地震による被害の補修工事がついに始まった。といっても、まだ足場を作り始めた状態で、10月24日から始まり、昨日はクレーン車で、と。
今朝は風も少し冷たく、空は晴れている。ちょっと見回りに・・・。現場の方々が少しずつ集まり始める。で、ちょっといい話を。
工事の関係者の方ら、私の家内もここで産みました、と。5年前と3年前に。頭のヘルメットを除いて、普段着となった姿を思い浮かべたら、何となく覚えがあるような・・・。
皆様にいろいろな意味で支えられているな、と改めて思うばかりである。工事が無事期限内に終了することを願っています。
なお、この様な状態なので、夜間にお越しになる際にはご注意ください。できるだけポールや標識灯を用意しておきますが、夜間で急がれていると、とちょっと心配しています。
野望
野望というか、努力目標というか・・・。どこにも行けない私の、趣味を兼ねて園芸の真似事をする。
で、クリニックのフェンスぞにバラを茂らせてみたい。できれば赤と白で。その構想でバラを買ってきたが、そう簡単に茂るはずもなく・・・・。
たしかこれはソンブレイユという品種であったような・・・。これで植えて3年目であろうか。つるバラは、冬にうまく配置することが必要と聞いた。実はいままでそれを怠っていたので、今年（来春）はそれに挑戦である。
実はこのバラ、なかなか味わい深いな、と私自身思っている。
一方中庭のバラは、そろそろ咲くはずと思っていたら、新芽ばかり失われていく。今朝、青虫を確認した。青虫を駆除せざるを得ないだろうな、と。
本当は赤と白の構想であったが、実はオレンジも混じり、ピンクも混じってしまった。ま、そこら辺はいいかげんである。大体、バラがその場所で育つかどうかさえもわからないし・・・。
ちなみに、せっかく獲得した野バラは、芝刈りの際に間違って刈られてしまった。もうだめかと思っていたら、新芽が出ていた。こちらもまださきは長い。
